他是目前我喝過, 莊園豆種類夠多, 而且能夠煮出每種咖啡特色的店家
原本她們大都用虹吸的方式為主
上次發現她們在店內改用手沖
店長說,因為買咖啡豆的客人大都是用手沖
所以他們想確認烘焙程度有沒有需要做調整
以免客戶買了咖啡豆回去沒有辦法順利的煮出該有的香味
開咖啡館最重要的精神, 就是認真對待你所端出的每一杯咖啡
對店家來說, 一天可能要煮三四十杯甚至更多的咖啡
但是對客人來說, 這可能是他今天的唯一一杯
我沒有開店, 但我相信若是店家保有這樣的態度
客人絕對可以從飲料當中喝出這樣的誠意和感動
在我心目中CoffeeLab就是這樣的咖啡館
我很喜歡喝非洲的單品, 他們不時會推出各式的極少豆就是我的最愛
另外, 他們的冰拿鐵也非常好喝
咖啡味十足, 奶泡綿密有力, 是我喝過最好喝的冰拿鐵!!
Plus: 兩隻可愛的店貓阿萬&大寶增加喝咖啡的樂趣~
